Saber e poder escolher!

Azeite: saber e poder escolher! Saiba que… As variedades de azeitona mais comuns são a Galega, Picual, Cobrançosa e Lentrisca,. Para extrair 1 litro de Azeite são necessários, em média, 5 a 6 Kg de azeitonas. Todas as azeitonas são negras se as deixarem amadurecer até ao fim. Análise Organoléptica é a  Análise efetuada para caracterizar o…

Pela sua saúde consuma azeite

Azeite: tempero, ingrediente, meio de cozedura,  e agente conservador  Utilizado em cru (como tempero), em cozinhados (como ingrediente), bem quente (como meio de cozedura) ou a frio (como agente conservador de enchidos, azeitonas, alguns legumes e queijos), o azeite marca presença na cozinha, não conhecendo limites nos doces e salgados. O azeite confere sabor, aroma…

Sabe o que é a ecopsicologia?

Sabe o que é a ecopsicologia? Comer fora: uma perdição  Nós somos ribatejanos. É verdade, gostamos de o afirmar. E, como bons ribatejanos, apreciamos um belo repasto no exterior. Hoje, vamos falar sobre uma das nossas paixões: comer fora.   Sabe o que é a ecopsicologia? Dentro da psicologia ambiental, existe uma área chamada de…