Lapardana de Bacalhau

"A Lapardana é um prato muito antigo das gentes da beira-rio do Ribatejo. É uma receita deliciosa, mas que vem de tempos duros e difíceis quando a fome, muitas vezes, rondava as mesas. Era feita, tanto por camponeses que trabalhavam na lezíria, como por avieiros e outros que pescavam no rio Tejo.
São lascas de bacalhau grelhado envoltas em batata e couve cozidas - regadas com azeite e alho".

Outras especialidades:

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  Bom  
    
 Com base em 815 avaliações 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
  
 
 
 Lurdes Nunes 
 
19/12/2022
 
 
  
Excelente comida, serviço cuidado, vista deslumbrante. Recomendo.
Amor e respeito pelas tradições gastronómicas das populações ribeirinhas do Tejo.
Escolha de produtos e produtores de proximidade.
Casamento das iguarias com vinhos da região.
É só deixar a expertize do José Ferreira actuar.

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Boas Festas
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Luis Silva 
 
17/12/2022
 
 
  
Top.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Luís Silva 
 
20/11/2022
 
 
  
Espetacular a comida (pratos regionais), o espaço (esplanada) e o atendimento (muito simpático).