Lapardana de Bacalhau

"A Lapardana é um prato muito antigo das gentes da beira-rio do Ribatejo. É uma receita deliciosa, mas que vem de tempos duros e difíceis quando a fome, muitas vezes, rondava as mesas. Era feita, tanto por camponeses que trabalhavam na lezíria, como por avieiros e outros que pescavam no rio Tejo.
São lascas de bacalhau grelhado envoltas em batata e couve cozidas - regadas com azeite e alho".

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Com base em 815 avaliações
Lurdes Nunes
Lurdes Nunes
19/12/2022
Excelente comida, serviço cuidado, vista deslumbrante. Recomendo. Amor e respeito pelas tradições gastronómicas das populações ribeirinhas do Tejo. Escolha de produtos e produtores de proximidade. Casamento das iguarias com vinhos da região. É só deixar a expertize do José Ferreira actuar. Empresas que pretendam espaço para eventos, festas e team building não deixem de contactar este espaço. Boas Festas
Luis Silva
Luis Silva
17/12/2022
Top.
Luís Silva
Luís Silva
20/11/2022
Espetacular a comida (pratos regionais), o espaço (esplanada) e o atendimento (muito simpático).
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