Savel Frito com Açorda de Ovos

É um peixe migratório; O sável é um peixe do mar, que escolha as águas dos rios para se reproduzir; Depois de amanhado cortado em postas muito finas e repousa numa marinada durante algumas horas.
É frito em azeite. Acompanha açorda de ovas - composta por muito alho, bom azeite, ovas e coentros.

Outras especialidades:

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Bom
Com base em 815 resenhas
Lurdes Nunes
Lurdes Nunes
19/12/2022
Excelente comida, serviço cuidado, vista deslumbrante. Recomendo. Amor e respeito pelas tradições gastronómicas das populações ribeirinhas do Tejo. Escolha de produtos e produtores de proximidade. Casamento das iguarias com vinhos da região. É só deixar a expertize do José Ferreira actuar. Empresas que pretendam espaço para eventos, festas e team building não deixem de contactar este espaço. Boas Festas
Luis Silva
Luis Silva
17/12/2022
Top.
Luís Silva
Luís Silva
20/11/2022
Espetacular a comida (pratos regionais), o espaço (esplanada) e o atendimento (muito simpático).