Lapardana de Bacalhau “A Lapardana é um prato muito antigo das gentes da beira-rio do Ribatejo. É uma receita deliciosa, mas que vem de tempos duros e difíceis quando a fome, muitas vezes, rondava as mesas. Era feita, tanto por camponeses que trabalhavam na lezíria, como por avieiros e outros que pescavam no rio Tejo.…
Lombinho de enguia com esmagada de grão Lombinho de enguia de espessura média, grelhado com azeite e alho. Acompanha comprosição de grão, batata doce, esmagada e feijão verde a portuguesa. VOLTAR FALE CONNOSCOOutras especialidades:Lampreia com Arroz de CabidelaPeixinhos da HortaLombo de Carpa com Esmagada de GrãoLombinho de Fataça com Migas de CouveRaia AlhadaPetingas no FornoSopa…
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Ovo escalfado e tomatada: petiscos portugueses com alma Nós somos ribatejanos, amantes do centro de…
Sabe o que é a ecopsicologia? Comer fora: uma perdição Nós somos ribatejanos. É verdade,…